Det är inte alltid man hoppar ur sängen när alla ringsignaler ljuder i hopp om att få liv i en. Men det är fredag och nog är det lite mysigt!
Idag hoppas jag kunna lägga händerna över tangenterna och bara vips glöder min skriviver och inspirationen bara flödar.
Dagens funderare kan vi väl ta om den äldre herren som jag läste om i G-P för en tid sedan. Är det klokt att ha 55 olika vårdare på 71 dagar? Denne herre fotograferade alla som vårdade honom och den rekordhöga personalomsättningen i hans kommuns hemtjänst gör att han får ständigt instruera alla nya som kommer om hans behov av hjälp. Han betonade dock att han är nöjd med dem som kommer. (G-P 2012-01-07 s.1)
På söndag är det Tulpanens dag men i väntan på den delar jag ut dagens tulpanbukett och idag vill jag ge den till er alla som ger av er tid!
RECEPT
CHOKLADSOPPA MED LJUMMEN HALLONSALLAD
En härlig mörk chokladdessert att avnjuta i små koppar som avrundning på en god middag. Det är mer godis än soppa om sanningen ska fram.
6 små portioner
3 dl grädde
1 msk smör
1 msk strösocker
200 g. mörk choklad, 70 %
1/2 dl hallonlikör
Toppa soppan med:
2 dl frysta hallon
2 msk hallonlikör
1 msk färsk mynta, hackad
1/4 l. vaniljglass
1. Koka upp grädde, smör och socker. Lyft kastrullen från värmen och rör ned chokladen tills den har smält. Tillsätt hallonlikör och låt svalna.
2. Värm hallonen i likör i en kastrull. Tillsätt myntan och rör försiktigt så att bären inte går sönder för mycket. Toppa soppan med hallonsalladen och en klick vaniljglass.
GT, Mitt kök nr 2, 2012
0 kommentarer:
Skicka en kommentar